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  • 澳门银座网页登陆 掌握这些方法和秘密,土豆小排骨做的好吃入味都不是难事!

  • 时间:2020-01-10 18:14:44 阅读:532
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    用料:小排骨,土豆,熟腰果,油,红椒,青蒜,豆豉,生抽,生姜,生粉,料酒,盐,黑胡椒粒少许,香油2汤匙。

    1.红椒摘选干净,土豆去皮洗净,,小排骨用清水泡清血水后洗净。

    2.豆豉倒入香油拌匀,青蒜洗净后切段,准备生姜片。

    3.小排骨里加入2汤匙料酒,一茶匙盐和2汤匙生粉抓匀腌制半小时,红椒切块,土豆切滚刀块后漂洗干净待用。

    4.锅内倒油,7分热加入排骨,炸至颜色金红捞起控油。

    5.再把土豆倒入炸至用筷子能轻松的戳进去后捞起。

    6.锅内留底油倒入豆豉,姜片爆香。

    7.把排骨先回锅沿锅变烹入少许料酒,倒入土豆煸炒均匀。

    8.倒入红椒,尝试味道后再加入生抽调味,再把青蒜加入磨入黑胡椒粒,加入少许白糖煸炒均匀后熄火出锅,撒上腰果上桌。

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